Král Václav IV. s úmyslem vystavět si nové sídlo bližší Praze koupil 15. května 1407 kunratickou tvrz (první zmínky o ní se zachovaly z roku 1212) a s ní "zboží celé kromě platův komorních". Roku 1411 přikročil král ke stavbě hradu, který by "obrannou funkci plnil"
Kromě obrany však "nutné k živozu jest i trocha krmě" nechal budovat hostinec, který by "pocestné nasytil, po životu klidném a půtkách rozličných."
Tak až do dnešních dnů "nabízí dům tento" pro Tebe "časem prověřený" Jídelní lístek na paměť dobrotivého i když přísného krále, který pozvedl Kunratice na královskou tvrz a tudíž i obec.
Dům je připraven pro zahnání všech tvých chutí i hladu po lesní i domácí havěti, po pivních i destilních mocích. Pro Tvojí rodinu je i mnoho sladkostí připraveno, které i když mnohé podchlazené, přinesou do žaludků i lící ruměnec a ze zaťatých rtů dovedou nadělati přesvatý úsměv.
Tak tedy čti klidně dál, vybírej a věř, že každé tvé přání i v přehazování veškerých pokrmů je pro Tebe možno...Král Václav IV. s úmyslem vystavět si nové sídlo bližší Praze koupil 15. května 1407 kunratickou tvrz (první zmínky o ní se zachovaly z roku 1212) a s ní "zboží celé kromě platův komorních". Roku 1411 přikročil král ke stavbě hradu, který by "obrannou funkci plnil".